ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่ จ.นครพนม ในช่วงนี้ ถึงแม้จะเป็นช่วงวิกฤติจากโรคโควิดระบาด ทำให้หลายอาชีพขาดรายได้เดือดร้อนตกงาน แต่สำหรับชาวบ้านที่มีอาชีพหาของป่า ในช่วงนี้ถือว่าเป็นโอกาสทอง หลังมีพายุฝนฤดูร้อนตกลงมาส่งผลดีต่อเห็ดผ่าเมนูอาหารป่าหลากหลายชนิดเริ่มหาง่ายขึ้น
ส่งผลดีให้เกษตรกรในพื้นที่ต่างพากันออกไป หาเห็ดป่า หาของป่ามาขายสร้างรายได้ โดยเฉพาะช่วงนี้ เห็ดเผาะ ถือว่ามีราคาแพง ตกประมาณกิโลกรัมละ 500 -800 บาท ผักหวาน กิโลกรัมละ 300 -40 บาท ไข่มดแดง ราคากิโลกรัมละ 400 -500 บาท
ที่แพงสุด คือแมงแคง ตกกิโลกรัมละ ประมาณ 2,000 บาท เนื่องจากเป็นเมนูหายาก เป็นที่นิยมของชาวบ้าน ซื้อไปปรุงเป็นอาหารและเป็นฤดูกาลสำคัญ เมนูป่า ที่สร้างรายได้ เสริมให้กับชาวบ้านเป็นอย่างดี
เช่นเดียวกันกับ ตลาดสดเทศบาลตำบลนาแก อ.นาแก จ.นครพนม ตลาดสดที่มีสินค้าพื้นบ้านมาวางจำหน่าย ที่มีประชาชน เดินทางไปจับจ่ายซื้อของคึกคัก ในช่วงนี้พบว่ามีบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ที่มีอาชีพหาของป่า ต่างนำ อาหารป่า พืชผักของป่ามาวางขายกันคึกคัก
ประกอบด้วย เห็ดป่า เห็ดเผาะ ไข่มดแดง แมงแคงจั๊กจั่น รวมถึงผักหวาน มีราคาสูง ตั้งแต่ราคา 300 – 2,000 บาท แต่ยังมีประชาชน ไปจับจ่ายซื้อไป ปรุงเมนูพื้นบ้านหายากรับประทาน บางรายสามารถสร้างรายได้วันละ 4,000 – 5,000 บาท
โดยเฉพาะแมงแคง ช่วงนี้ราคาสูงตกกิโลกรัมละ 2,000 บาท เนื่องจากหายาก รสชาติอร่อย
ด้าน นางฉวีวรรณ ผองปัญญา อายุ 47 ปี แม่ค้าของป่าตลาดสดเทศบาลตำบลนาแก เปิดเผยว่า ในช่วงนี้ถึงแม้จะประสบปัยหาโรคโควิดระบาด บางรายตกงานขาดรายได้ แต่สำหรับชาวบ้านหาของป่า ถือว่าเป็นช่วงโอกาสทองในช่วงฤดูแล้งทุกปี
จากการออกไปหาของป่าขาย เก็บผักหวาน ไข่มดแดง แมงแคง จักจั่น นำมาวางขาย สร้างรายได้ โดยเฉพาะในช่วงนี้เมนูที่ยอดนิยมสุด คือ เห็ดเผาะ มีราคาแพง กิโลกรัมละ 500 -800 บาท เพราะเป็นที่นิยมนำไปปรุงเมนูป่าหายาก รสชาติอร่อย นำไปแกง คั่ว นึ่ง ตามความชอบ
ยิ่งนำไปขายปรุงตามร้านอาหารราคาสูง จานละ 200 -300 บาท ส่วนแมงแคง ถือว่าแพงสุดช่วงนี้ ตกราคากิโลกรัมละ 2,000 บาท เนื่องจากเป็นเมนูป่า หายาก อาศัยอยู่ตามป่าเต็ง รัง ต้นค้อ
ชาวบ้านจะไปเก็บมาขาย ซึ่งแมงแคงจิก จะมีตัวเล็ก กว่าจะได้น้ำหนักถึงกิโลกรัม ต้องใช้เวลาหาพอสมควรและหายากทำให้มีราคาแพงนิยมนำไป ตำป่น คั่ว แกง ตามความชอบ รสชาติอร่อย ฉุนมีกลิ่นคล้ายแมงดา นิยมที่สุดนำไปต่ำป่น ทำน้ำพริก
ช่วงนี้ชาวบ้านบางรายมีความชำนาญจะหาได้เยอะ สร้างรายได้ วันละ 4,000 – 5,000 บาท
แกลเลอรี
