Sanook77

ชีวิตต้องสู้! เจ้าของโต๊ะจีนดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งเคลื่อนฝ่าวิกฤตโควิด

บุรีรัมย์ไลฟ์สไตล์
//s.isanook.com/ss/0/ud/3/17868/gal-17868-20210622121815-92c3.jpg

วันที่ 21 มิ.ย.64 สถานการณ์โควิดที่ยังระบาดต่อเนื่อง  ทำให้หลายคนต้องปรับตัวในการประกอบอาชีพ  อย่างเช่น  นายอรัญ   เรืองประโคน อายุ 54 ปี เจ้าของร้านจำหน่ายโต๊ะจีนที่จังหวัดบุรีรัมย์  ก็ต้องปรับตัวด้วยการดัดแปลงรถยนต์ขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง และหมูสะเต๊ะแบบเคลื่อนที่แทน   

เพราะหลังจากโควิดระบาดระลอกที่สามออเดอร์โต๊ะจีนที่ลูกค้าสั่งจองไว้ได้ถูกยกเลิกทั้งหมด  เนื่องจากไม่สามารถจัดงานรื่นเริงต่างๆได้  ทำให้รายได้จากการขายอาหารโต๊ะจีนกลายเป็นศูนย์   

ซึ่งหลังจากหันมาขายก๋วยเตี๋ยวเป็ด อาหารตามสั่งแบบรถเคลื่อนที่ก็มีลูกค้ามาอุดหนุนทั้งนั่งรับประทาน และสั่งกลับไปกินที่บ้านอย่างต่อเนื่อง   ทำให้มีรายได้เฉลี่ยวันละ 3 – 4,000 บาท หักต้นทุนแล้วก็จะเหลือกำไรวันละกว่า 1,000 บาท  

ถึงแม้จะไม่มากเหมือนกับการขายอาหารโต๊ะจีนที่มีรายรับได้ครั้งละหลักหมื่นบาท   แต่ก็สามารถเลี้ยงครอบครัวได้เพราะบางวันก็จะมีลูกค้าสั่งทำข้าวกล่องปริมาณหลายกล่องก็ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นอีก    

นายอรัญ   เรืองประโคน   เจ้าของร้าน “ไผ่อรัญ โภชนา”  ก๋วยเตี๋ยวเป็ด อาหารตามสั่งเคลื่อนที่   บอกว่า   หลังจากเจอพิษโควิดระบาดระลอกสาม   ออเดอร์โต๊ะจีนที่ลูกค้าเคยจองเอาไว้ก็ถูกยกเลิกทั้งหมดทำให้ต้องขาดรายได้    

ก็ต้องใช้เวลาเป็นเดือนกว่าจะจึงตัดสินใจหันมาดัดแปลงรถยนต์ที่มีอยู่  ขายก๋วยเตี๋ยว  อาหารตามสั่ง  และหมูสะเต๊ะแบบเคลื่อนที่แทน  น่าจะตอบโจทย์ลูกค้าได้ดีกว่าการเปิดร้านขาย  ก็ช่วยกันทำกับภรรยา

ปัจจุบันจุดหลักที่จอดขายก็จะเป็นบริเวณสี่แยกสระว่ายน้ำในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์  เพราะเริ่มมีลูกค้าขาประจำที่รู้จักแวะมาอุดหนุน  โดยก๋วยเตี๋ยวเป็ดจะขายชามละ 40 บาทพิเศษ 50 บาท อาหารตามสั่งจานละ 40-50  บาท หมูสะเต๊ะ  ชุดละ 60  ,100 และ 150 บาท   

โดยจะจอดขายที่บริเวณสี่แยกสระว่ายน้ำตั้งแต่ 4  โมงเช้าถึง  4  โมงเย็น  หากมีลูกค้าเหมาไปทำก๋วยเตี๋ยว หรือข้าวกล่องตามสถานที่ต่างๆ  ก็จะไม่ได้มาขาย  ถึงแม้ขายก๋วยเตี๋ยวอาหารตามสั่งเคลื่อนที่จะพอมีรายได้เลี้ยงครอบครัว  

แต่ก็อยากให้สถานการณ์โควิดคลี่คลายลงโดยเร็ว  จะได้กลับไปขายโต๊ะจีนเหมือนเดิม   เพราะนอกจากจะมีรายได้มากขึ้นแล้ว  ลูกน้องก็จะมีงานทำและมีรายได้ด้วย

แกลเลอรี

ชีวิตต้องสู้! เจ้าของโต๊ะจีนดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งเคลื่อนฝ่าวิกฤตโควิด
ชีวิตต้องสู้! เจ้าของโต๊ะจีนดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งเคลื่อนฝ่าวิกฤตโควิด
ชีวิตต้องสู้! เจ้าของโต๊ะจีนดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งเคลื่อนฝ่าวิกฤตโควิด
ชีวิตต้องสู้! เจ้าของโต๊ะจีนดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งเคลื่อนฝ่าวิกฤตโควิด
ชีวิตต้องสู้! เจ้าของโต๊ะจีนดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งเคลื่อนฝ่าวิกฤตโควิด
ชีวิตต้องสู้! เจ้าของโต๊ะจีนดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งเคลื่อนฝ่าวิกฤตโควิด
ชีวิตต้องสู้! เจ้าของโต๊ะจีนดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งเคลื่อนฝ่าวิกฤตโควิด

แท็กที่เกี่ยวข้อง

ไลฟ์สไตล์กิน เที่ยวภาคตะวันออกเฉียงเหนือบุรีรัมย์

เนื้อหาโดย

Pikool K.

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

สู้ต่อไป! ส้มตำวินเทจปรับบริการ ขับออดี้เปิดท้าย ขายอาหารอีสานสดถึงหน้าบ้าน
ชลบุรีไลฟ์สไตล์

สู้ต่อไป! ส้มตำวินเทจปรับบริการ ขับออดี้เปิดท้าย ขายอาหารอีสานสดถึงหน้าบ้าน

โดยSamithsorn T./
โหลดเพิ่มเติม