วันนี้ทางผู้สื่อข่าวได้พบกับร้านก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยราคาถูก คือที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือลำน้ำปาว บริเวณสามแยกวัดเหนือ เขตเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์
โดยคุณจักรพงษ์ ธรรมศิลป์ เจ้าของร้านและภรรยาได้เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือมาได้ประมาณ 1 เดือนแล้ว ซึ่งก๋วยเตี๋ยวเรือจะมีทั้งเป็นเนื้อ และหมู
ส่วนราคาเริ่มต้นที่ 20 บาทเพียงเท่านั้น โดยบรรยากาศภายในร้านก็มีลูกค้าเข้ามาทานก๋วยเตี๋ยวตลอดทั้งวัน
โดยเจ้าของร้านบอกว่า ในช่วงนี้ต้องหาทางสร้างรายได้เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ครอบครัวได้รับผลกระทบจึงต้องหาช่องทางสร้างรายได้ และอยากขายก๋วยเตี๋ยวเรือ เพราะทำง่าย ขายก็ง่าย
โดยได้ศึกษาการทำก๋วยเตี๋ยวมาสักระยะ ก็ได้ลงทุนทำร้านก๋วยเตี๋ยวเรือลำน้ำปาวขึ้น โดยจะเน้นวัตถุดิบที่สด สะอาด และรสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับของก๋วยเตี๋ยวเรือ
ส่วนราคาก็จะขายเริ่มต้นที่ชามละ 20 บาท มีผักสดให้ทานฟรี ซึ่งลูกค้าที่สั่งชามละ 20 บาทก็บอกว่าได้เยอะแถมอิ่มด้วย โดยในช่วงนี้เป็นช่วงเปิดใหม่ๆก็มีลูกค้ามาทานที่ร้านกันตลอดทั้งวัน
แต่ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ก็ได้รับผลกระทบบ้าง แต่ก็ยังมีลูกค้ามาสั่งกลับบ้านทำให้ร้านยังมีกำไรจากการขายก๋วยเตี๋ยวเรือ ซึ่งหากใครอยากมาทานก๋วยเตี๋ยวเรือสามารถมาทานได้ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือลำน้ำปาว บริเวณสามแยกวัดเหนือ ถนนอนรรฆนาค เทศบาลเมืองกาฬสินธุ์
แกลเลอรี
