Sanook77

อาหารรสเลิศ เปิปพิสดาร! แห่จับดักแด้หนอนผีเสื้อ คั่วกินสุดอร่อย ราคาพุ่งโลละ 400 บาท

มุกดาหารข่าว
//s.isanook.com/ss/0/ud/3/16637/1ffssss.jpg

วันที่ 23 มี.ค. 64   ผู้สื่อข่าวรายงาน  พายุฤดูร้อนที่พัดผ่านมาทำให้ระบบนิเวศฟื้นตัว ต้นไม้ต่าง ๆ เริ่มแตกยอดอ่อนใบเขียว สัตว์น้อยใหญ่เริ่มเติบโตขยายพันธุ์ ได้รับอานิสงส์ความชุ่มชื้นจากเม็ดฝนที่ตกลงมา เช่นเดียวกับผีเสื้อเริ่มมีการขยายพันธุ์ไปตามกิ่งไม้ต่างๆ ริมทาง

จึงถือเป็นโอกาสดีสำหรับชาวบ้าน บ้านกกตูม  บ้านกกกอก ต.กกตูม อ.ดงหลวง จ.มุกดาหาร  ชาวบ้านจำนวนมาก ต่างพากันถือตะกร้าเดินตระเวนเก็บดักแด้หนอนผีเสื้อที่อยู่ตามใบไม้

โดยดักแด้หนอนผีเสื้อมีลักษณะลำตัวสีเขียวอ่อน กลมกลืนกับใบไม้ ขนาดยาว 2-3 เซนติเมตรโดยสามารถหาได้จากป่าของต้นกระถินป่าและต้นไม้ต่าง ๆ ที่อยู่ใกล้ต้นกระถิน

จากการสอบถามนาง น้อย  ชาวบ้านเขาวง ที่เดินทางมาเก็บดักแด้ที่ห่างจากบ้านของตัวเองประมาณ 20 กิโลเมตร ระบุว่า 1 ปี มีหนึ่งครั้งที่จะมีเมนูเปิบดักแด้หนอนผีเสื้อ หากเลยห้วงระยะเวลานี้ไป ดักแด้ก็จะโตเป็นผีเสื้อ ถามว่ารับประทานได้ไหม แน่นอนอร่อยมาก

คนเฒ่าคนแก่รับประทานมาแต่โบราณ เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน วิธีการง่ายๆ แค่เดินถือตะกร้าไปตามริมถนน สังเกตต้นไม้ต้นไหนเริ่มแตกยอดอ่อนโดยเฉพาะต้นขี้เหล็ก ใช้มือเปล่าพริกใบไม้ขึ้นมาก็จะเห็นตัวดักแด้หนอนผีเสื้อเกาะอยู่

จากนั้นก็หยิบเอาใส่ลงตะกร้า เมื่อหาได้ในปริมาณมากๆ ก็นำไปรับประทาน ลดรายจ่ายในครัวเรือน หรือนำไปขาย ตอนนี้ราคาขายพุ่งไปกิโลกรัมละ 400 บาทแล้ว                                             

ส่วนวิธีการนำมาปรุงเป็นอาหารรับประทาน นำดักแด้หนอนผีเสื้อล้างให้สะอาด ต้มในน้ำร้อนพอสุก ตักออกพักไว้ให้แห้ง จากนั้นตั้งไฟอ่อน ๆ คั่วไปเรื่อย ๆ จนหอม ใส่น้ำมันพืชไปนิดนึงเพื่อให้ดักแด้เกิดความมัน ปรุงน้ำปลานิดนึง และตักใส่จานรับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ

โดยดักแด้หนอนผีเสื้อมีรสชาติหอม มัน อร่อยเหมือนกับดักแด้หนอนไหม นับได้ว่าเป็นของหากินยาก 1 ปีมีครั้ง ไม่แพ้กับของป่าอย่างอื่น ที่นอกจากจะหามากินในครัวเรือนแล้วยังเอาไปขายได้ราคาดีอีกด้วย

แกลเลอรี

แห่จับดักแด้หนอนผีเสื้อ คั่วกินสุดอร่อย ราคาพุ่งโลละ 400 บาท
แห่จับดักแด้หนอนผีเสื้อ คั่วกินสุดอร่อย ราคาพุ่งโลละ 400 บาท
แห่จับดักแด้หนอนผีเสื้อ คั่วกินสุดอร่อย ราคาพุ่งโลละ 400 บาท
แห่จับดักแด้หนอนผีเสื้อ คั่วกินสุดอร่อย ราคาพุ่งโลละ 400 บาท
แห่จับดักแด้หนอนผีเสื้อ คั่วกินสุดอร่อย ราคาพุ่งโลละ 400 บาท
แห่จับดักแด้หนอนผีเสื้อ คั่วกินสุดอร่อย ราคาพุ่งโลละ 400 บาท
แห่จับดักแด้หนอนผีเสื้อ คั่วกินสุดอร่อย ราคาพุ่งโลละ 400 บาท

แท็กที่เกี่ยวข้อง

ข่าวภาคตะวันออกเฉียงเหนือมุกดาหาร

เนื้อหาโดย

Anusak S.

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

ต้นกำเนิด "ไอ้ไข่วัดเจดีย์" กับ “ไอ้ส้มฉุน ศิษย์วัดทรงเสวย”(คลิปหลอน)
นครศรีธรรมราชข่าว

ต้นกำเนิด "ไอ้ไข่วัดเจดีย์" กับ “ไอ้ส้มฉุน ศิษย์วัดทรงเสวย”(คลิปหลอน)

โดยSanook77 Regional/
โหลดเพิ่มเติม