Sanook77

ผัดหมี่สูตรเด็ดห่อละ 10 บาท สวนกระแสเศรษฐกิจ เจ้าเก่าขายมาแล้ว 26 ปี

นครราชสีมาไลฟ์สไตล์
//s.isanook.com/ss/0/ud/2/11252/1dfd.jpg

วันที่ 15 กรกฎาคม 2563 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปยังตลาดไนท์บาซ่าร์พิมาย ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา  พบกับนางฉวีวรรณ  กลุ่มกลาง หรือป้านิดหน่อย อายุ 59 ปี บ้านเลขที่ 300 หมู่ 16 ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา

เจ้าของร้านนิดหน่อยผัดหมี่ตลาดไนท์  ซึ่งเป็นเจ้าดั้งเดิมที่ชาวพิมายรู้จักกันดี เพราะผัดหมี่ร้านนี้อร่อยและขายในราคาถูก เพียงห่อละ 10 บาทเท่านั้น โดยขายมานานกว่า 26 ปีแล้ว

นอกจากผัดหมี่พิมายแล้วร้านนิดหน่อยยังมีเมนู ผัดบะหมี่ ผัดซีอิ๊ว ผัดไท ผัดมักกะโรนี และข้าวผัด ซึ่งทุกเมนูที่กล่าวมานี้ราคาเพียงห่อละ 10 บาทเท่านั้น

นางฉวีวรรณฯ หรือป้านิดหน่อย เล่าว่า ตนและครอบครัวขายผัดหมี่พิมายอยู่ที่ตลาดไนท์บาซ่าร์พิมาย มานานประมาณ 26 ปีแล้ว ซึ่งเริ่มแรกขายเพียงผัดหมี่พิมายอย่างเดียวในราคาห่อละ 5 บาท  ต่อมาเมื่อ10 ปีที่แล้วได้เพิ่มเมนู ต่างๆ ขึ้นมา และก็ขอปรับราคาเป็นห่อละ 10 บาท จนถึงปัจจุบันนี้

โดยตนจะเป็นคนผัดและปรุงเองซึ่งจะใช้วัตถุดิบที่ได้คุณภาพไม่เอาเปรียบผู้บริโภค เพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนพิมาย เป็นคนทำงานและเด็กนักเรียน ลูกค้าจะรู้ดีว่าทางร้านใช้ของสด ใหม่ทุกวัน และผัดให้เห็นตรงนั้น ส่วนคนที่มาช่วยตักขายก็จะเป็นลูกหลาน

ป้านิดหน่อยฯ เล่าต่อว่า ไม่คิดจะขึ้นราคาถึงแม้เศรษฐกิจทุกวันนี้อะไรก็แพง และขึ้นราคากันหมด สำหรับร้านของตนก็จะขายราคา 10 บาทต่อไป  เพราะเป็นการช่วยเหลือสังคม และช่วยเหลือเด็กนักเรียนที่มีเงินน้อยก็สามารถกินอิ่มได้

ทุกวันนี้ขายในราคา 10 บาท ตนก็สามารถอยู่ได้ และมีความสุขที่ได้ขาย โดยรายได้หักค่าใช้จ่ายแล้วก็จะเหลือวันละประมาณ 2,000 บาท

นอกจากนี้ร้านติดกันก็จะเป็นร้านขนมหวานของพี่ชายคือนายธีระชัย  ประสงค์ดี  อายุ 63 ปี หรือลุงจิ๋วขนมหวาน ก็จะขายถุงละ 10 บาทเช่นกัน ขนมหวานก็จะมีเต้าส่วน  ข้าวฟ่าง สาคู ลอดช่องสิงคโปร์ บัวลอยไข่หวาน ข้าวเหนียวเปียก และอีกหลายรายการ ซึ่งทุกอย่างก็จะ 10 บาท  เหมือนกัน 

โดยร้านนิดหน่อยผัดหมีและลุงจิ๋วขนมหวาน จะขายตั้งแต่เวลา 15.00 น. – 20.00 น. ตั้งแต่วันอังคารถึงวันอาทิตย์ หยุดวันจันทร์ ท่านที่อยากชิมผัดหมี่พิมายเจ้าดั้งเดิมอร่อยและราคาถูก ก็แวะมาได้ที่ตลาดไนท์บาซ่าร์พิมาย รับรองว่าไม่ผิดหวัง

แกลเลอรี

แท็กที่เกี่ยวข้อง

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือนครราชสีมาไลฟ์สไตล์กิน เที่ยว

เนื้อหาโดย

Prasit T.

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

สงกรานต์สะท้านทรวง! บิ๊กไบค์ชนท้ายรถส่งน้ำแข็งตาย 2 ศพ

สงกรานต์สะท้านทรวง! บิ๊กไบค์ชนท้ายรถส่งน้ำแข็งตาย 2 ศพ

โดยNuttharachon S./
โหลดเพิ่มเติม